"dogruxeber.tv" ntv.com.tr-yə istinadən bildirir ki, əncir tərkibində olan kalium, kalsium, antioksidantlar, A, E və K vitaminləri ilə sağlamlığı qorumağa kömək edir.
Quru əncirin faydaları və zərərləri nələrdir?
Qurudulmuş əncir nəyə faydalıdır?

Vitamin və minerallarla zəngin bir meyvə olan əncirin faydaları olduqca yüksəkdir. Antioksidantlarla zəngin olan qurudulmuş əncir immuniteti gücləndirir, orqanizmin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır.

QURU ENCİRİN FAYDALARI

Ümumiyyətlə üstünlük verilən quru xurma ilə yanaşı, əncir qurusu ilə də şirin xırtıldayanlıq aradan qaldırıla bilər. Təzə əncirin tərkibində quru əncirdən daha çox vitamin və mineral var. Bununla belə, quru əncirin faydaları ilə yanaşı, təzə əncirin də faydaları var.

Pəhriz lifi ilə zəngin olan qurudulmuş əncir; Tərkibində kalium, dəmir, kalsium, antioksidantlar və kompleks karbohidratlar var .

Qəbizliyin müalicəsində quru əncir təzə əncirdən daha təsirli ola bilər. Lakin meyvələr quruduqda şəkərin miqdarı artdığından quru əncirin şəkəri və kalorisi daha yüksək olur. Bu səbəblə daha da ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir.

Tərkibindəki şəkərin yüksək olması və qanda şəkərin qəfil artması səbəbiylə diabet xəstələrinin təzə və ya qurudulmuş əncirdən uzaq durmaları və istehlak ediləcəksə 1 ədəddən çox əncir yeməmələri tövsiyə edilir.

Tövsiyə olunan miqdar keçilmədiyi müddətcə ənciri pəhriz siyahılarına asanlıqla əlavə etmək olar. 2 quru əncir və ya 2 təzə əncir təxminən 60 kaloridir.

GÜNDƏ NƏ QƏDƏR ƏNCİR QURUSU YEMƏK LAZIMDIR?

Meyvə istehlakında müxtəlifliyi təmin etmək vacibdir. Gündə orta hesabla 3 porsiya meyvə istehlakı tövsiyələr arasındadır. Gündə 2 ədəd qurudulmuş və ya təzə əncir qəlyanaltı və ya səhər yeməyi üçün asanlıqla istehlak edilə bilər.

Bütün quru meyvələr kimi əncirin qurusu da az su ehtiva edir. Qurudulmuş meyvələr tərkibindəki yüksək kalium sayəsində təzyiqi tarazlaşdıraraq təzyiqi nəzarət altında saxlamağa kömək edir. Xüsusilə böyrək çatışmazlığı olan xəstələr əncir istehlakında porsiyalarına diqqət etməlidirlər.

Əncirin tərkibində yüksək miqdarda lif var. Bu sayədə qalıqların bağırsaqdan sürətlə keçməsini təmin edərək suyu bağırsağa çəkir. Bundan əlavə, tərkibindəki probiotiklər həzm sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırır. Bu çərçivədə əncir qəbizliyin qarşısını almaqda təsirlidir.

QURUMUŞ ƏNCİRİ NECƏ SAXLAMAQ LAZIMDIR?

Qurudulmuş əncir sərin və quru yerdə saxlanmalıdır. Soyuducuda saxlanılırsa, 1 il ərzində istehlak edilməsi məsləhət görülür.

dogruxeber.tv
Gültəkin Talıbqızı